你想補充維生素C嗎?這兩樣常見蔬菜不要一起吃!


最近有朋友告訴我,說西紅柿和黃瓜不能一起吃!什麽?真的是這樣的嗎?快來看看到底是怎麽一回事!

西紅柿和黃瓜能一起吃嗎?

在日常飯桌上,經常看到蔬果拼盤中,黃瓜和西紅柿放一起~甚至有的人爲了減肥,一盤西紅柿炒雞蛋,一盤黃瓜炒肉~這樣吃可以嗎?

不!可!以!

因爲黃瓜裏含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C。食物中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞程度就越嚴重!

西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果兩者一起食用,從西紅柿中攝取的維生素C,被黃瓜中的分解酶破壞,這樣就達不到補充維生素C的效果了!

另外,辣椒、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C,最好不要和黃瓜一起食用喲~

所以對于希望通過吃蔬菜來補充維生素C的圈友們,建議大家最好不要將黃瓜加入其中一起食用喲~

多吃苦瓜好處多!

苦瓜以苦味得名,因與別的食材搭配時,不會將苦味滲入到其他食材中,故被稱爲君子菜!

苦瓜營養價值高,所含的苦瓜甙和苦味素能夠健脾開胃,增進食欲;

生物堿類物質奎甯有利尿、活血、消炎、退熱、清心明目的功效等;

新鮮苦瓜的汁液中含有的苦瓜甙和類似胰島素的物質具有良好的降血糖的作用,是糖尿病患者的理想食品。

因此苦瓜雖苦,但經常吃苦瓜對身體有益~

萬事得有個量,講究營養均衡。需要注意的是,苦瓜雖好,但一次也不要吃的過多,且脾胃虛寒者不宜生吃,孕婦更應慎食。

本期值班小編

商務合作袁先生 18696709491