這道菜吃一輩子都不夠,胃好了,身體壯了,記憶力越來越好


今兒這菜太家常了,寶媽家總吃,想著上不上做法呢,這麽好的菜不發上來還真有點可惜,好吃的一起分享!

這道菜的主要食材是土豆和娃娃。食材不用特意去買,幾乎家家都有備著,價格也不貴,娃娃菜沒有的就用大白菜。做法是最家常的東北做法,放點肉才香,吃一輩子都不夠的美食,簡單下飯,營養更是棒。

說說土豆,土豆既是主食又是菜,所有人都可以吃,常吃對身體最好。土豆有地下蘋果的美稱,維生素C含量是蘋果的10倍,鉀含量幾乎是所有蔬菜裏最高的。土豆富含蛋白質和維生素B,常吃增強體質,老少身體壯,提高記憶力,記性好。常吃土豆養胃,還能促進脾胃的消化功能。

娃娃菜,微型白菜的一種。它也是養胃的好食材,胃寒人群吃好,能暖胃。娃娃菜春夏季吃好,能清心瀉火、除煩,消除血液中的熱毒。

【肉片土豆娃娃菜】

食材:土豆1個,娃娃菜200克,肥瘦肉100克,大蒜2瓣,蔥姜末適量,紅燒醬油1勺,鹽適量,植物油適量

做法:

1 備好食材。土豆去皮洗淨

2 土豆切片,泡2遍水後控幹備用;娃娃菜去菜頭洗淨,用收撕成大片;肥瘦肉切片;大蒜拍扁切末

3 炒鍋放植物油,油溫4成熱,放入肉片炒至變色,下蔥姜末,加醬油

4 放入土豆片

5 加適量清水,把土豆片炖熟

6 放入娃娃菜

7 娃娃菜發蔫,加鹽調個味

8 加入蒜末,翻炒均勻即可關火裝盤