玉米珍珠丸子的做法


  • 1
    備好所用食材。
  • 2
    糯米提前半小時泡好。
  • 3
    將肉微改刀,入時物料理器裏。
  • 4
    按壓制將內蓉打好。
  • 5
    再將玉米粒加入,一並打至融合。
  • 6
    備少許的料酒細鹽調味。
  • 7
    用料理器絞至食材融合。
  • 8
    將肉蓉摘分至大小相等的肉丸。
  • 9
    再均勻的裹上糯米。
  • 10
    切幾片胡蘿蔔薄片,將糯米丸子擺放在上面。
  • 11
    再入電蒸鍋,隔水蒸40分鍾即可。
  • 12
    這樣子一份有味玉米珍珠丸子就完成了。