食物中毒飲食指南 食物中毒飲食注意事項


食物中毒在每個季節都有可能出現,尤其是季節交替之際,最容易發生。一旦出現食物中毒現象要先催吐或導瀉,然後立刻到醫院進行診治,並要找出導致食物中毒原因,避免其屢次發生。那麽,食物中毒飲食注意事項有哪些呢?專家來介紹下。

食物中毒飲食注意事項

1、食物中毒多因飲食不衛生而導致,因此,中毒後處于恢複期,身體嬌弱,爲了避免食物中毒再次發生,食物中毒後飲食一定要衛生,食用前一定要煮熟或者洗淨,飯前便後最好要用清潔劑將手洗淨。

2、食物中毒後,爲了盡快恢複健康,要注意飲食清淡,減少煙酒、辛辣飲食等對于胃黏膜的刺激,加重食物中毒症狀。另外,食物中毒後飲食要規律,少吃多餐,而且,要保證糖,脂肪,蛋白質的比例,注意補充維生素,補充營養。

3、在食物中毒恢複後,飲食一定要重視了。如果平日就餐是在家自己煮飯的話,要做到到生熟分開,尤其是案板、刀具等直接接觸食物的用具;做好烹饪用具的消毒;食物要密閉存放,減少被外界汙染的機會。

食物中毒後吃什麽?

1、病人恢複飲食後,原則上要進食一些容易消化,含維生素B族、C族豐富及含有較高蛋白質的飲食。

2、宜吃清淡有營養,流質的食物,如米湯,菜湯,藕粉,蛋花湯,面片等

3、容易消化促進排便的食物。如蔬菜:海帶、豬血、胡蘿蔔等水果:山楂、菠蘿、木瓜等;多吃富含纖維的食物,如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類,可幫助排便,將體內殘余的毒素排出。

以上介紹的食物中毒後飲食要注意什麽一定要重視,同時要學會食物中毒的急救措施,避免其對身體健康造成的威脅。