代餐食品口號亮眼 背後真有如此神奇嗎?


飽腹不挨餓,營養又便捷……代餐食品這些亮眼的口號,吸引了不少愛美人士。近期,記者也探訪了部分售賣代餐食品的實體店和網店,商家都宣稱代餐食品有減肥、美容、養生等各種功效,真有如此神奇嗎?

每天代替一餐 一個月輕松瘦十斤?

打開購物網站,輸入關鍵詞 " 代餐 ",代餐餅幹、代餐奶昔、代餐營養棒、代餐粉等,品類可謂五花八門,産品價格從幾十元到三五百元不等,一些網紅店鋪月銷量甚至數以萬計。那麽,何爲代餐?

一家網店銷售人員告訴記者,代餐就是用來替代正餐的食物。比如用代餐餅幹代替早餐和晚餐,不但可以維持身材,還可以瘦身;如果代替三頓正餐,一個月減肥七八斤不是夢。銷售人員還再三強調代餐食品營養全面,不傷身體。

隨後,記者走訪了部分保健品門店,工作人員現身說法,稱自己每天用以蛋白質、氨基酸爲主的代餐粉代替早餐或晚餐,已經快瘦成了一道閃電。

吃這個就不用吃飯了,我以前 210 幾斤,我覺得胖了就吃了點這個,每天吃一頓代餐粉現在瘦了有十幾斤。代餐食品銷售人員對記者說。

在一家超市裏,記者看到有代餐粉現磨現售,銷售人員向記者推薦了一套主打瘦身、美容、養生等功效的代餐粉。功效如此全面,它的成分也僅僅是奇亞籽、薏米、燕麥、紫淮山、魔芋粉、紅豆等雜糧。

銷售人員介紹說,它是營養早餐,專門根據個人的需求搭配,這一整套調養下來的話,身體裏的濕氣排出去了,臉上不長痘了皮膚變好了。

代餐食品功效存疑 切莫代替正餐

用代餐替代正餐的食物,真的對身體有益無害嗎?南京鼓樓醫院臨床營養科專家表示,目前代餐食品以代餐粉、蛋白粉、蔬果纖維、雜糧等居多,它們一般打著天然、營養等旗號,所謂的 " 代餐 " 並不能完全代替正餐,長期食用無法維持正常的人體機能,不但不能瘦身、美容,反而給健康帶來不良影響。

對此,南京鼓樓醫院臨床營養科主任醫師許萍認爲,現有的代餐産品,並沒看到有嚴格醫學驗證後的結果,所以它的效果是存在疑問的。尤其是拿它替一頓正餐,肯定是不合適的。不是盲目去覺得別人吃這個代餐很好是不是我可以來用,有可能其它營養配合不足的時候會造成相對營養性缺乏,也不利于減重。另外,關鍵代餐食品它對身體整個機能會造成影響。

如今成功跻身網紅的代餐,最初不過是醫院按照科學比例配比營養後,做成營養粉作爲腸內營養液供病人使用,其實一般人群完全沒有必要食用代餐。

此外,記者調查發現,代餐食品由于缺乏相關的行業標准認證,消費者難辨好壞。如果盲目食用,確實存在安全隱患。專家提醒愛美人士,不要輕信代餐的神奇功效,只有科學飲食、合理運動,才能擁有苗條的身材。

科學減肥避開五大誤區

誤區一:減肥就爲苗條

有調查顯示,我國減肥大軍中,只有 1/4 的人認爲減肥是爲了健康,有 3/4 的人認爲是爲了更苗條。

在醫學上,肥胖確實是一種病,它會帶來一系列心理和生理問題,且還是糖尿病、心血管病、高血壓等常見疾病的危險因素。但如果盲目地追求苗條,可能會引起身體諸多的毛病,如貧血、血尿、脫發、子宮脫垂等,還可造成不孕。美國最近對 3683 名女性的調查研究發現:體瘦的女性髋骨骨折發生率比標准體重的女性高 1 倍以上。這是由于過瘦的人體內雌激素水平不足,影響鈣與骨結合,無法維持正常的骨密度,因此容易出現骨質疏松、發生骨折。

誤區二:一周內就見效

很多人把減肥做爲一種短期行爲,恨不能一天就瘦下來。如果短期內沒有實現目標,就覺得這種方法不行,再換一種,試完不行又換一種。有的人把減肥的目標定得很高,動辄就要在一個月內瘦 20 公斤。

實際上,如果你能夠在一段時間裏把體重減輕 5%-10%,從科學的數據來說那你患那些疾病的危險因素就已經下降了,雖然說,從苗條看可能減 5%-10% 看不出來多大效果,但是從健康來說已經有效了,所以你不能說你減得少就失望了。

誤區三: 運動強度越大越好

運動有很多種,有的運動強度很大,有的比較緩和。有些人認爲運動強度大,減肥效果就好,這是一個誤區。每個人特別是女性的負荷量有限,如果選擇自己身體承受不了的運動做,會使心髒及機體負荷過度,影響心髒的健康。

運動時,注意心率要提高到最高和最低的安全心率範圍內。對于運動減肥健身的朋友來說,運動時接近最低心率就可以了。這樣的運動強度不僅能達到減肥的目的,而且對增強心血管系統和呼吸系統的功能都有很好的效果。

誤區四:運動時間越長越好

不管做任何事情都要遵循適度原則,很多東西不是說越多越好,運動也一樣。

運動的時候,肌體會産生乳酸,長時間的運動會讓乳酸大量堆積在身體內部。而乳酸正是造成肌肉疲勞、酸痛、痙攣的主要原因。所以,運動的時候不注意適量原則會讓你第二天疲憊不堪,更沒精神。運動後若以慢跑或其它輕松的方式進行整理運動,可以提升乳酸的排除效率。

誤區五:練哪裏減哪裏

很多人都有這樣的想法,我的手臂粗了,就多做做手部的運動,腿胖了就要多跑跑步。這種想法是不現實的,脂肪是全身性的,並非練哪個部位就可以減哪個部位的多余脂肪。

首先,局部運動易疲勞,消耗的總能量少,且不能持久;第二,脂肪供能是由神經和內分泌系統調節控制,但這種調節是全身性的,哪裏供血條件好,有利于脂肪消耗,哪裏就能減肥。例如,減肥者運動一段時間後,腰圍不見小多少,可臉頰卻消瘦了,原因就在于此。運動消耗的熱量大于攝入的熱量,才會導致全身脂肪的減少,而不會只減一個部位。